fikaに関する本

スコーネ予防歯科医学センターwaiting corner に新しい本を入れました。

「The Art of The Swedish Coffee Break – fika」

 スタッフも実践している、スウェーデンのコーヒーブレイク「fika」を紹介した本です。洋書ですが、英語なので気軽に読んでいただけます。

 フリーランスフードライターAnna BronesさんとイラストレーターJohanna Kindvallさんによる共著です。スウェーデンにおけるfika文化の紹介からクッキーやケーキの実際のレシピまでおしゃれなイラストとともに書かれています。

 ぜひ、ご覧になってください。